[부평] 한국조리기능장의 손맛, 연어 초밥 전문점 '참새초밥'

부평 연어초밥 맛집 추천, 참새초밥

안녕하세요, 마사루입니다!

오늘은 부평 맛집 추천!

부평구청 근처에 위치한 연어초밥 맛집 '참새초밥'입니다!

 

'참새초밥'은 조리기능장 어머니와

호텔 출신 딸이 함께 운영하는 연어초밥 맛집인데요!

 

참새가 방앗간, 아니 초밥집을 그냥 지나칠 수 없듯이

'참새초밥'은 초밥 러버들의 입맛을 사로잡아 반드시 재방문하게 만드는 

부평 연어초밥 맛집으로 뜨고 있는 핫플레이스입니다. 

 

그럼 지금부터 부평 연어초밥 맛집 '참새초밥' 후기 시작하겠습니다.

 

직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

 

'참새초밥'의 외관입니다.

'참새초밥'은 앞서 소개해드렸듯이 조리기능장 어머니와

호텔 출신 딸이 함께 운영하는 연어초밥 맛집인데요!

그 사실을 입증하듯 입구에는 한국조리기능장 명패가 떡하니 붙어있습니다.

한국조리기능장의 손맛이라니 정말 기대가 됩니다.

 

'참새초밥'은 부평 구청 앞 골목길에 위치하고 있어 전용 주차장은 따로 없습니다.

다만 평일 오후 7시 이전에는 거주자 우선 주차구역 주차가 가능하고

자리가 없다면 부평 구청 주차장을 이용하셔야 합니다.

부평구청 주차장은 오후 6시 이전 유료, 오후 6시 이후 무료입니다.

(최초 30분 600원, 이후 매 10분 200원 )

 

연어 초밥 맛집으로 핫한 곳이기 때문에

식사 시간대에 방문하게 되면 웨이팅이 필수인데요

이날은 평일 11시 30분쯤 방문했음에도 불구하고 만석이었습니다.

 

초밥은 좋지만 기다림이 싫으신 분이라면

'참새초밥'에서는 예약도 가능하므로 네이버 예약 시스템을 이용하시면 됩니다!

다만 예약은 조금만 받고, 남은 좌석을 현장 고객을 위해 제공하고 있으니

예약을 하지 못했더라도 속상해하시지 않아도 됩니다.

참고로 테이블 회전 속도가 빠르기 때문에 오래 기다리지는 않습니다 :)

 

 

연어 초밥을 머리 위에 얹은  '참새초밥'의 귀여운 캐릭터가

메뉴판을 펼치기 앞서서 주의사항과 원산지 안내를 하고 있습니다.

 

1인 1메뉴 주문을 부탁드림!

그릇 파손 시 변상 책임이 있음을 고지!

 

부평 연어초밥 맛집 '참새초밥'의 메뉴판입니다.

눈꽃 연어초밥, 아보카도 명란 덮밥이 '참새초밥'의 시그니처 메뉴입니다.

이외에도 덮밥류와 소바류도 판매하고 있으며

다양한 메뉴로 구성된 세트메뉴도 판매하고 있으니 참고하시길 바랍니다.

참고로 연어초밥의 경우 직화가 가능하니 주문 시 기호에 맞게 수량을 선택하시면 됩니다!

 

모듬초밥 9,900원

연어초밥 11,900원

광어 초밥 11,900원

연어와 광어초밥 11,900원

눈꽃연어초밥 13,900원

(초밥 10 pcs 기준, 미니 우동 제공)

 

저희는 연어와 광어초밥, 눈꽃연어초밥을 주문하였습니다.

초밥을 사랑해서 보통 세 판을 주문하는데

이 날은 일정이 빡빡해서 아쉽게도 두 판만 주문하였습니다.

 

창틀에는 귀여운 초밥 미니어처가 놓여있습니다.

너무 배고파서 집어먹을 뻔했지만

때마침 주문한 눈꽃연어초밥과 연어와 광어초밥이 나왔습니다 :)

 

너무나도 예쁜 그릇에 플레이팅 된 

눈꽃연어초밥과 연어와 광어 초밥입니다.

그릇 파손 시 왜 변상 책임을 하는지 이해가 가는 비주얼입니다.

 

 

연어와 광어 초밥(11,900원)입니다.

연어와 광어초밥은 총 10 pcs이고 

연어 5 pcs 광어 5 pcs로 구성되어 있습니다.

이 중 연어초밥은 기호에 맞게 직화 개수를 선택할 수 있습니다.

 

 

두툼한 연어의 두께가 보이시나요?

크고 두툼하면서도 탱글탱글한 연어의 식감과

새콤달콤한 초밥이 너무나 잘 어울립니다.

전혀 비리지 않고 살살 녹는 부드러운 식감이 일품이랍니다 :)

 

참고로 '참새초밥'의 초밥은 

고추냉이를 초밥에 넣지 않은 채 제공되기 때문에

기호에 맞게 고추냉이를 얹어서 드시면 됩니다.

 

눈꽃 연어초밥(13,900원)입니다.

특제 크리미 소스와 아삭한 양파가 올라간 눈꽃 연어초밥은

'참새초밥'의 시그니처 메뉴인데요.

자칫 느끼할 수 있는 연어의 맛을 특제 소스와 양파가 잡아 주기 때문에

초밥을 질리지 않고 계속 먹을 수 있습니다.

느끼함을 싫어하시는 분이라면 눈꽃 연어초밥 추천드립니다 :)

 

초밥을 주문하면 기본으로 제공되는 미니 우동입니다.

오동통한 면발과 살짝 칼칼한 국물이 초밥과 잘 어울리는 맛입니다.

서비스로 제공되는 미니 우동이지만 양이 제법 되기 때문에 

부족한 배를 채우기 딱 좋습니다.

 

'참새초밥'은 오늘로 두 번째 방문인데요!

다음 방문 때에는 다른 것도 먹어봐야지라고 결심을 했었지만

결국 초밥을 시키게 되는 초밥 맛집입니다.

꼭 다음 방문 때에는 여러 명이 방문해서 다양한 메뉴를 먹어봐야겠네요!

 

초밥을 좋아하시는 분들께!

두툼하지만 사르르 녹는 연어 초밥 맛집을 찾고 계신 분들께!

부평 근처 맛집을 찾고 계신 분들께!

 

한국조리기능장의 손맛이 담긴, 연어초밥 맛집

'참새 초밥' 추천드리며 포스팅을 마치겠습니다!

 

직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

영업시간: 매일 11:00 - 22:00 (브레이크 타임 16:00-17:00

주차: 불가능 (평일 오후 7시 이전 거주자 우선 주차 구역 주차 가능)

가격: 모듬초밥 9,900원 연어초밥 11,900원 연어와 광어초밥 11,900원, 눈꽃연어 초밥 13,900원