[신촌] 백종원 3대천왕, 일본 라멘 맛집 '가마마루이'

백종원 3대천왕, 일본 라멘 맛집 '가마마루이'

안녕하세요, 마사루입니다!

오늘 포스팅은 신촌 맛집 추천!

백종원 3대 천왕 일본 라멘 맛집 '가마마루이'입니다!

 

신촌 '가마마루이'는 백종원 3대 천왕에 나오기 전부터

근처 대학교 학생들에게는 아주 유명한 맛집인데요!

찐한 국물 맛이 정말 일품인 곳입니다 :)

 

직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

 

신촌 '가마마루이' 외관

'가마마루이'는 구 서대문우체국, 연세대학교 대운동장 근처에 위치하고 있는데요!

골목길에 위치하고 있기 때문에

주차장이 따로 마련되어 있지 않습니다!

 

신촌 '가마마루이' 영업시간

매일 11:30-20:00(Break time 15:00-17:00)

마지막 주문 8시

 

신촌 '가마마루이' 전화번호

02-3142-3929

 

신촌 '가마마루이' 백종원 3대 천왕

백종원의 3대 천왕에 방송되기 이전부터

'가마마루이'는 신촌의 유명한 일본 라멘 맛집이었는데요!

제 학창 시절 추억 속의 '가마마루이'는

점심, 저녁 식사 시간대에는 항상 웨이팅을 하는 줄이 있을 정도로

입소문이 자자한 맛집이었습니다 :)

사실 신촌에서 10년 넘게 장사를 하고 있다는 점만 하더라도

'가마마루이가'가 얼마나 찐 맛집인지 알려주는 증거입니다 :)

 

신촌 '가마마루이' 내부

'가마마루이'의 내부는 모두 닷지 석으로 구성되어 있는데요

작은 공간을 최대한 효율적으로 만든 배치입니다!

우드톤의 인테리어와 아기자기한 소품들이

일본 라멘집의 분위기를 물씬 나는 곳입니다 :)

 

예전에는 학생, 교직원들로 가득 차 있었는데

코로나 때문인지, 방학이라 그런지 사람이 별로 없었습니다 :(

 

신촌 '가마마루이' 메뉴 및 가격

코로나 때문에 손님이 많이 줄어서 그런지

메인 메뉴와 사이드 메뉴가 조금 변경되었습니다!

참고하세요!

 

신촌 '가마마루이' 메뉴 및 가격

돈코츠라멘 8,000원

누룽 돈코츠라멘 9,000원

카라이라멘 9,000원

초 카라이라멘 9,500원

일본온천 계란 1,000원

 

신촌 '가마마루이' 돈코츠라멘, 온천계란

라멘을 주문할 때 개인 취향에 맞게 육수와 면을 선택해야 하는데

육수는 진하고 싶은 맛과 깔끔하고 담백한 맛 중에 하나를 선택하면 되고!

면은 가타면, 보통면, 익힘면 중에 하나를 선택하면 됩니다 :)

 

가타면: 면이 살아있는 상태로 꼬들 거리는 식감

보통면: 가마마루이의 기본 제공면

익힘면: 면이 부드럽고 쫀득한 식감

 

오랜만에 방문한 '가마마루이'라

돈코츠라멘과 카라이 라멘 중 고민이 너무 되었지만

진한 육수와 보통면의 돈코츠라멘(8,000원)과

사이드 메뉴로 일본 온천 계란(1,000원)을 주문하였습니다 :)

 

신촌 '가마마루이' 온천계란 후기

온천 계란을 맛있게 먹는 방법으로는 세 가지

1. 반숙 그대로 먹는다

2. 노른자를 터트려 면을 찍어 먹는다!

3. 남은 소스는 밥과 비벼 먹는다!

 

개인적으로는 반숙을 그대로 먹고 남은 소스에 밥을 살짝 비벼 먹으면

달달한 소스와 고소한 노른자의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다 :)

 

신촌 '가마마루이' 마파두부, 밥 무한리필

'가마마루이'에는 마파두부, 밥 셀프 코너가 준비되어 있는데

흰쌀밥과 특제 소스로 맛을 낸 마파두부가 무한으로 제공됩니다 :)

달달한 제육볶음 맛이 나는 마파두부는

중식당에서 파는 마파두부만큼이나 맛있습니다 :)

 

 

 

신촌 '가마마루이' 돈코츠 라면 후기

'가마마루이'는 요비모도시 기법으로 육수를 만든다고 하는데

(요비모도시 기법: 한 솥에서 멈추지 않고 육수를 우려내고

새 육수를 조금씩 추가하여 육수를 만드는 기법)

그래서 그런지 '가마마루이'의 국물의 진함은

다른 가게에서 느끼지 못하는 맛입니다 :)

부산의 돼지국밥, 제주도의 고기국수와 비슷한 맛인데

찐한 국물 맛이 일본에서 먹는 라멘만큼이나 맛있습니다 :)

 

가마마루이의 면은 직접 뽑은 면을 사용하는데

꼬들거리는 식감이 국물과 참 잘 어울리는 맛입니다 :)

진한 국물을 머금은 면발을 다 먹은 후

밥을 말아먹으면 진한 돼지국밥을 연상케 하는 맛입니다!

정말 오랜만에 방문하였는데

여전히 맛있는 '가마마루이'의 라멘이었습니다 :)

 

오늘은 신촌 일본 라멘 맛집 '가마마루이'에 대해서 포스팅해보았습니다.

 '가마마루이'는 신촌 맛집을 추천해달라고 하는 지인들에게

반드시 추천해주는 맛집 중 하나인데요!

긴 세월 동안 꾸준하게 맛있는 라멘을 제공하는 가게입니다 :)

 

직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

 

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신촌 '가마마루이' 영업시간

매일 11:30-20:00(Break time 15:00-17:00)

마지막 주문 8시

 

신촌 '가마마루이' 주차정보

주차 불가능

 

신촌 '가마마루이' 메뉴 및 가격

돈코츠라멘 8,000원

누룽 돈코츠라멘 9,000원

카라이라멘 9,000원

초 카라이라멘 9,500원

일본 온천 계란 1,000원

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