[영등포] 징기스칸식 양고기 화로구이를 즐길 수 있는 곳 '징기스'

영등포 맛집 추천, 북해도식 양고기 화로구이 맛집 징기스

안녕하세요, 마사루입니다!

오늘은 영등포, 타임스퀘어 근처 맛집 추천!

북해도식 양고기 화로구이 맛집, '징기스'입니다!

 

 '징기스'는 일본 홋카이도 향토요리 중 하나인

징기스칸식 양고기 화로구이를 판매하는 곳인데요

부드러운 육질과 쫄깃한 맛을 위해

생후 6개월 미만의 최상급 양고기를 사용한다고 합니다 :)

 

직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

 

 

'징기스'는 합리적인 가격으로 프리미엄 생 양고기를 즐길 수 있어

웨이팅 없이는 먹을 수 없는 영등포, 타임스퀘어 근처 맛집이 되어버린 곳입니다!

 '징기스'는 오픈 후 30분만 지나도 바로 웨이팅이 생겨버린답니다 :)

평일 퇴근 시간, 주말에는 웨이팅이 항상 있더라고요

 

따라서 조금이라도 웨이팅 시간을 줄이기 위해서는

테이블링 시스템을 이용해서 미리 예약하는 것을 추천드립니다!

'징기스' 영등포점은 원격 줄 서기가 가능한 곳입니다 :)

 

네이버 예약 시스템을 통해서도 예약이 가능하지만

네이버 예약은 4인 이상일 경우에만!

주말에는 17:00-18:00에만 예약 가능합니다!

 

 '징기스' 영업시간

매일 17:00-24:00

(Last Order 10:00-11:00)

 

 '징기스' 전화번호

0507-1410-5606

 

 

 '징기스' 모둠 세트 메뉴

양갈비, 양고기(120g) 14,000원

羊 티본(120g) 14,000원

羊 특수부위 14,000원 

 

 '징기스' 세트 메뉴

生 티본 세트: 티본 360g, 양갈비 120g/240g, 명란 구이, 아지타마고

2인(480g) 67,000원, 3~4인(600g) 81,000원

세트 A: 양고기 모둠, 명란 구이

2인(480g) 63,000원, 3~4인(600g) 77,000원

세트 B: 양고기 모둠, 生감자탕

2인(480g) 68,000원, 3~4인(600g) 85,000원

 

저희는 양고기 모둠과 명란 구이가 나오는 세트 A를 주문하였습니다.

양고기 모둠에는 단품으로 판매하는 메뉴 3가지가 포함되어 있는데

호주 현지 사정에 따라 양고기 모둠 구성이 그날그날 달라질 수 있다고 합니다

제가 방문한 날은 양갈비, 양고기, 특수부위로 구성되었습니다 :)

 

 

 '징기스'의 내부는 닷지석과 테이블석으로 이루어져 있는데

테이블석은 3~4인 이상일 경우 사용이 가능하다고 합니다.

 

두 명이서 방문하였기에 닷지석에 앉았는데

'ㄷ'자 구조의 닷지석은 중간에서 직원분들이

부드러운 육질을 그대로 느낄 수 있도록

장인의 손길로 정성스럽게 하나하나 구워주십니다.

또 더 맛있게 먹는 방법을 하나하나 알려주시는데

이러한 친절함 때문에 맛이 더 좋게 느껴지는 것 같습니다 :)

 

 

양고기 모둠과 명란 구이로 구성된 세트 A 2인입니다.

양고기 모둠에는 양갈비, 양고기, 특수부위가 나왔습니다 :)

 

'징기스'에서는 함께 구워 먹는 야채가 함께 나오는데

알록달록한 예쁜 색감이 먹기 전부터 눈을 즐겁게 합니다.

양고기 기름에 노릇노릇하게 구워진 향긋한 대파와 양파는

확실히 기름진 양고기의 느끼함을 잡아줍니다.

특히 구운 방울토마토가 별미였는데

새콤달콤함이 배가 되어 양고기와 무척이나 잘 어울렸습니다 :)

 

 

 

투구 모양의 불판의 온도가 올라올 때까지 기다리는 중입니다.

불판의 온도가 적정 온도까지 올라오면

양 지방으로 투구를 코팅한 뒤 양고기 모둠을 차례차례 구워주십니다 :)

화력이 굉장히 세기 때문에 금방 익습니다!

 

 

양고기는 너무 오래 구우면 질겨지기 때문에

타이밍이 굉장히 중요한데요 :)

'징기스'에서는 양고기가 질겨지지 않도록

화구 위에 자그마한 옥돌을 올려주는데

이 옥돌이 정말 신의 한 수입니다!

미디엄 레어로 구워진 양고기를 옥돌 위에 올려놓으면

많은 양의 고기를 한꺼번에 굽더라도

부드럽게 구워진 양고기를 천천히 오래오래 즐길 수 있습니다!

 

 

'징기스'의 좋은 점은 육즙이 풍부하고 부드러운 식감의 양고기를

다양한 방법으로 즐길 수 있다는 점이었는데요!

 

양고기 특유의 맛을 그대로 느낄 수 있도록 소금에 콕 찍어 먹어도 맛있고

참깨간장소스에 살짝 찍어 고추냉이와 먹어도 맛있고

'징기스'에서만 특별하게 제공되는 새콤한 백김치와 먹어도 맛있고

마요네즈 소스를 찍어 노릇노릇하게 구워진 야채와,토르티야에 싸 먹어도 맛있습니다 :)

 

오늘은 영등포, 타임스퀘어 근처 맛집 '징기스'에 대해서 포스팅해보았습니다.

'징기스'는 양고기 특유의 잡내가 나지 않고 육질이 부드러워

합리적인 가격으로 누구나 즐길 수 있는 양고기 맛집이었습니다

영등포, 타임스퀘어 맛집을 찾고 계신 분들에게 유용한 정보가 되었으면 좋겠습니다!

 

양고기를 좋아하시는 분들께!

영등포, 타임스퀘어 근처 맛집을 찾고 계신 분들께!

북해도식 양고기 화로구이를 즐길 수 있는

'징기스'를 추천드리며 포스팅을 마치겠습니다!

 

직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

 

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 '징기스' 영등포점 영업시간

매일 17:00-24:00

(Last Order 10:00-11:00)

 

'징기스' 영등포점 주차정보

주차 불가능

 

 '징기스' 영등포점영등포점 메뉴 

[단품 메뉴]

양갈비, 양고기(120g) 14,000원

羊 티본(120g) 14,000원

羊 특수부위 14,000원

[세트 메뉴] 

生 티본 세트: 티본 360g, 양갈비 120g/240g, 명란 구이, 아지타마고

2인(480g) 67,000원, 3~4인(600g) 81,000원

세트 A: 양고기 모둠, 명란 구이

2인(480g) 63,000원, 3~4인(600g) 77,000원

세트 B: 양고기 모둠, 生감자탕

2인(480g) 68,000원, 3~4인(600g) 85,000원

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