당일 항공 특송으로 받아 판매하는 제주 토종 흑돼지 고깃집 '새벽 숯불가든'

당일 항공 특송으로 받아 판매하는 제주 토종 흑돼지 고깃집 '새벽 숯불가든'

안녕하세요 마사루입니다!

오늘은 목포 남악 맛집 추천!

당일 항공 특송으로 제주에서

제주 토종 흑돼지를 공수받아 판매하는

새벽 숯불가든 후기입니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 위치 및 영업시간

목포 남악에 위치한 새벽숯불가든은

전라남도청 앞에 위치하고 있는데요!

건물 내 주차장과 근처 공영주차장이 마련되어 있기 때문에

주차도 굉장히 편리한 곳입니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 전화번호

061-282-9589

 

목포 남악 새벽숯불가든 내부 모습

새벽숯불가든은 테이블석과, 좌식 공간으로 꾸며져 있는데요!

내부 규모도 생각보다 커서

가족단위, 회식장소로도 괜찮아 보이는 곳이었습니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 메뉴 및 가격

새벽숯불가든의 메뉴판입니다!

당일 항공 특송으로 공수한

제주 토종 흑돼지를 생고기를 즐길 수 있다 보니

가격대는 수입 돼지고기 보다 조금 있는 편입니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 위치 및 영업시간

제주흑돼지 생오겹살 200g 18,000원

제주흑돼지 생목살 200g 18,000원

제주흑돼지 새벽한판 600g 54,000원

 

목포 남악 새벽숯불가든 껍데기, 멜젓

새벽숯불가든에서는 불판에 고기를 올리기 전

고기가 불판에 눌어붙어 타지 않게

껍데기로 불판에 구석구석 기름칠을 해주는데요!

기름칠을 하던 두툼하고 큼직한 껍데기가 

조금 있다가 고소하고 쫄깃한 반찬이 됩니다 :)

 

직원분께서 불판의 온도를 체크하고

고기를 구워주시는데요!

제주 토종 흑돼지를 판매하는 곳답게

제주 전통 소스 멜젓과 마늘, 버섯이 함께 제공됩니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 밑반찬

제주 흑돼지 생오겹살 2인분(36,000원)입니다.

새벽숯불가든의 좋은 점은 직원분께서 처음부터 끝까지

전문가의 손길로 고기를 구워주신다는 점인데요

손님들은 편하게 먹기면 하면 됩니다 :)

 

밑반찬으로는 콩나물, 양파절임, 김치

쌈야채, 파절임, 된장찌개가 제공되는데

특히 파절임이 새콤달콤해서 고기와 잘 어울리고 맛있어서

여러 번 리필해서 먹을 정도였습니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 생오겹살 후기

직원분의 전문가의 손길을 거쳐

노릇노릇하고 먹음직스럽게 구워지고 있는 오겹살입니다 :)

고기 두께가 굉장히 두꺼워서

확실히 고기 익는 시간이 오래 걸리는 편입니다!

두꺼운 두께의 고기들은 가끔 제대로 익히지 않고 먹는 경우가 있는데

직원분들이 직접 구워주셔서 그런지

타지 않고 제대로 구워주셔서 너무 좋았습니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 참나무 숯

새벽숯불가든의 또 다른 좋은 점은

가스불이 아니라 참나무 숯불에 고기를 구워 먹는다는 점인데

강원도 참나무 숯을 사용해서 그런지

고기가 더욱 맛있는 느낌입니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 멜젓 후기

새벽숯불가든의 제주 토종 흑돼지 생오겹살은

그냥 먹어도 맛있지만 짭조름한 멜젓에 찍어도 먹어도 매력 있습니다!

새벽숯불가든에서 제공하는 멜젓은

제주산 멸치를 갈아 1년 동안 숙성시킨 멜젓을 사용한다는데

찐 제주 전통 소스 맛을 느낄 수 있습니다 :)

 

목포 남악 새벽숯불가든 생오겹살 후기

그냥 먹어도 맛있는 생오겹살을 쌈야채와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있는데

제주 토종 흑돼지라 그런지 확실히 고기 육질이 쫄깃하고 맛있습니다!

특히 껍데기 쪽은 바삭하고, 안쪽은 육즙이 풍부하고 쫄깃한데

비계가 고소하고 쫀득쫀득한 게

확실히 일반 돼지고기와는 다른 맛을 느낄 수 있습니다 :)

 

 

오늘은 제주 흑돼지의 맛을 목포에서 즐길 수 있는

새벽숯불가든 후기를 포스팅해보았는데요!

쫄깃쫄깃하고 고소한 제주 흑돼지 맛을 좋아하시는 분들이라면

목포 새벽숯불가든 적극 추천드립니다 :)

일반 돼지고기와는 비교가 되지 않는 맛일 느낄 수 있는 곳입니다 :)

 

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목포 남악 새벽숯불가든 위치 및 영업시간

제주흑돼지 생오겹살 200g 18,000원

제주흑돼지 생목살 200g 18,000원

제주흑돼지 새벽한판 600g 54,000원

 

목포 남악 새벽숯불가든 주차정보

주차 가능

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