5년 연속 미슐랭! 1952년부터 전통을 이어오는 냉메밀국수 맛집 '광화문 미진 본점' 후기

5년 연속 미슐랭! 1952년부터 전통을 이어오는 

냉메밀국수 맛집 '광화문 미진 본점' 후기 

 

 

안녕하세요, 마사루입니다!

오늘은 무더운 여름철이면 생각나는 음식!

냉 메밀국수 맛집 '광화문 미진 본점' 후기입니다 :)

 

광화문 미진 본점은 1952년부터 전통을 이어오는 

한국식 냉메밀국수 맛집인데요!

수요미식회, 맛있는녀석들, VJ 특공대 등

다양한 방송매체에 소개 된

유명 메밀  맛집입니다 :)

 

광화문 미진 본점은 유명 맛집일 뿐만 아니라

전통과 특별한 맛을 지니고 있는 곳이라

서울시에서 서울미래유산으로 지정한 가게이기도 합니다 :)

또한 2018년부터 2022년까지 

5년 연속 미슐랭에 등록 된 가게이기도 합니다!!!

 

 

 

광화문 미진 본점 영업시간 및 주차정보

광화문 미진 본점의 경우

5호선 광후문역과

1호선 종각역 사이에 위치하고 있는데요!

르메이에르 종로타운 1층에 위치하고 있으며

주차 역시 2시간 가능하기 때문에

접근성이 좋은 곳입니다 :)

 

광화문 미진 본점 영업시간

매일 10:30 21:00

 

광화문 미진 본점 주차정보

주차 가능

 

광화문 미진 본점 미슐랭

르메이에르 종로타운 1층에 위치한 광화문 미진입니다 :)

가게에 입구에는 서울미래유산 인증서와

미슐랭 마크가 붙어있습니다 :)

 

더운 여름날 광화문 미진 본점의

냉 메밀국수 인기는 정말 어마어마한데요!!

기다림이 싫으신 분이라면

저처럼 마감 시간 전을 노려보시는 것도 

좋은 선택입니다 :)

 

광화문 미진 본점 메뉴 및 가격

광화문 미진의 대표 시그니처 메뉴는

냉 메밀, 온 메밀국수와 메밀전병이고요!

그 외에도 비빔메밀, 돌우동, 보쌈 정식 등을 판매합니다 :)

하지만 저희는 무모한 모험 없이

냉메밀 2개를 주문하였습니다 :)

 

광화문 미진 본점 메뉴 및 가격

냉메밀 11,000원

온메밀 11,000원

비빔메밀 11,000원

메밀막국수 11,000원

 

 

광화문 미진 본점 메뉴 밑반찬

기본 밑반찬은 단무지와 열무김치가 제공되고

오랜 역사를 보여주는 듯한 주전자에는

찐한 간장 육수가 가득 담겨 제공됩니다 :)

 

 

광화문 미진 본점 냉메밀국수

광화문 미진 본점의 냉 메밀국수입니다!

냉 메밀국수 1인분 가격은 11,000원이고

두 줄이 제공됩니다 :)

 

광화문 미진 본점 육수

테이블마다 메밀국수 고명으로 올릴

고추냉이, 파, 김가루, 무가 준비되어 있는데요

개인 기호에 맞게 조절하여 넣을 수 있어서 좋습니다 :)

 

찐한 간장 육수를 그릇에 붓고

개인 기호에 맞추어

김가루, 고추냉이, 파, 무를 넣고 

육수를 만들어 주면 먹을 준비는 끝났습니다!

 

광화문 미진 본점 냉메밀국수 후기

광화문 미진의 냉 메밀국수가 맛있는 이유는

찐한 간장 육수도 맛있지만

개인적으로는 탱글탱글하고 쫄깃한 면발도

한몫을 차지한다고 생각하는데요!

떡지지 않고 잘 풀어지면서도

부드러우면서 탱탱한 면발이 정말 맛있습니다 :)

 

감칠맛 대박인 간장 육수는

엄청 짜지도 않고, 심심하지도 않은

딱 좋은 맛이었는데요!

무더운 여름날 정말 딱 좋은 음식입니다 :)

 

1인분의 경우 면 두 덩어리가 제공되는데

성인 남성의 경우 살짝 부족할 수 있는 점이

조금 아쉬운 점입니다 :(